当館では、夕食・朝食共に、お食事処（広間）にて、提供しています。
遠赤ガス使用の炉端風のテーブルにて、夕食は川魚、朝食は朴葉みそを
目の前で焼きながら、アツアツのうちに召し上がっていただきます。
※お食事処の会場の指定はできません。ご了承ください。
※お食事のお席を配慮しますので、膝や足の悪いお客様は、事前にお知らせください。お子様をお連れの場合も、事前に必ずお子様の人数と年齢をお知らせください。
お食事
食事処のご案内
本館お食事処
養蚕農家を営んでいた館主の住まい（築160年）をそのままお食事処に利用しています。
個室やしきりはありません。
テーブル（遠赤ガス使用）ごとにお食事をとっていただきます。
ほりごたつのように足を下ろせる席と、高さ35cmのイスのテーブル席があります。
【食事場所の指定はできません】
天領館お食事処
2020年12月にリニューアル。
個室でも対応できます。
本館同様、炉端風のテーブル（遠赤ガス使用）です。
【食事場所の指定はできません】
夕食
御品書き（一例）
オプションのお料理
オプションの御品書き（3日前までの事前予約が必要です）
朝食
朝食の御品書き
〔源泉粥〕
朝食の源泉粥は、孫九郎の源泉だけで炊いたお粥です。
味付けはお塩を少々。
やや黄色がかった色は源泉によるものです。
・使用源泉
孫九郎 帝の湯４号泉（飲泉許可取得済）
・飲泉効能 慢性消化器病・糖尿病・痛風・肝臓病
当温泉の1000㎎中に含まれる成分は、
市販の胃腸薬とほぼ同じ成分が含まれているとのことです。
飛騨牛販売指定店・飛騨牛料理指定店
飛騨牛料理指定店である認定楯はフロントに
当館は飛騨牛推進協議会の正式な認定を受けた飛騨牛料理指定店です。
常時飛騨牛のA5、B5のみを使用し、飛騨牛のイメージアップにふさわしい料理店と認められた店だけが認定を受けることができます。
この認定楯はごく限られた店舗にしかなく、最高級の牛肉である「飛騨牛」を提供する店舗として認識されるものです。
